100g de sucre
1 pincée de sel
350ml de lait
350ml d’eau gazeuse (ou soda)
2 cuillères à soupe d’huile
Mélangez dans un saladier la farine, le sucre
et le sel. Faîtes un puits et incorporez au fur et à mesure le lait et l’eau.
Ajoutez l’huile et remuez bien. (la pâte est une peu plus « lourde »).
Sans attendre cuisez comme des crêtes
traditionnelles dans une poêle légèrement huilé.
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