Muffin au thé vert et au coeur d'amande

 50g de beurre

30g de sucre

1 œuf

75g de farine

1/3 sachet de levure chimique

5g de thé vert en poudre (le mien n’était pas très fin)

1 cuillère à café de lait

20g de pâte d’amande

Dans un saladier battez bien le beurre et le sucre, ajoutez 1 œuf jusqu’à ce que ça devienne lisse. Incorporez la farine et la levure, puis la poudre de thé et enfin le lait. Remuez bien.

Déposez une grosse cuillère à soupe de pâte dans 4 moules à muffins.

Divisez la pâte d’amande en 4 et faîtes des petites boules que vous posez sur chaque muffin.

Enfournez 15 à 20 min à 180°C.